Torta de pote de morango - Doces para vender no pote - Doces para vender no pote

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domingo, 14 de janeiro de 2018

Torta de pote de morango - Doces para vender no pote

Torta de pote de morango
CAKE POT
A torta de pote de morango é uma sobremesa muito versátil e por isso é que podemos servi-la em pote, o que nos permite vende-la sem complicações e, de verdade, o público ama!
Uma camada de biscoito crocante, coberta com aquele creme branco delicioso e uma cobertura de morangos fresquinhos... Humm... Não há quem resista.

O mais interessante também é que não tem como errar. Diferente do bolo no pote, ou outro doce no pote, não tem ponto certo, não tem forno... Rapidinho você monta a tortinha e pode vender sempre fresquinha para seus clientes.

A base de biscoito e o creme branco são a estrutura da torta. Hoje vou mostrar uma opção de cobertura com o morango, mas saiba que você pode usar qual fruta ou outro sabor preferir, use a criatividade!

E vamos a receita!

Torta de pote de morango
MASSA
1 pacote de biscoito tipo maria ou maisena
Margarina suficiente para dar o ponto

CREME
500ml de leite
1 lata de leite condensado
½ caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho

COBERTURA
morangos limpos e picados
1 envelope de gelatina sabor morango

Torta de pote de morango
MASSA
Triture o biscoito no liquidificador e vá adicionando aos poucos a margarina até formar uma massinha. 
Reserve.

CREME
Leve ao fogo médio, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
Mexa até engrossar, chegando ao ponto de mingau.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite.

MONTAGEM E COBERTURA
Prepare a gelatina com um pouco menos de água do que pede na embalagem (200ml de água fervente e 200 de água fria). 
Leve a geladeira por poucos minutos, apenas enquanto você monta os potinhos, para que o liquido dê uma leve engrossada.
Comece a montagem, distribuindo a massa de biscoito no fundo. Aperte bem para que fique encorpado.
Acrescente uma camada do creme e alguns morangos picados (opicional)
Despeje a gelatina sobre o creme e finalize com mais morangos picados.

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Um abraço.

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